L’association est administrée par un conseil composé de 22 membres élus, pour trois ans, par l’Assemblée Générale et choisis parmi les membres dont se compose cette assemblée. Ils se réunit toutes les 6 à 8 semaines et fixe les orientations et les actions de l’AEC
Dans l’intervalle, le bureau formé du président, du secrétaire général et du trésorier, se réunit en tant que besoin.
Au quotidien, le secrétaire général et la directrice de l’Association exécutent les tâches courantes.
Le conseil d’administration est renouvelé par tiers tous les ans au cours de l’Assemblée générale